Klocktornets Sortiment 2024
-
GIN FRÄKNE TÅNG
Klocktornets signaturgin. Istället för att bygga upp receptet på klassiskt vis runt enbär, är det byggt runt tång. Först därefter tillsatte vi klassikerna enbär, angelikarot, korianderfrön och svartpeppar.
Smaken är en fräsch, lätt citrusig och söt ton med inslag av både sälta och mineraler från tången.
Gör sig bäst i en Gin&Tångic -
GIN FRÄKNE NAVY
Fräkne Tång Navy Strength. Sältan från tången och den höga alkoholhalten gör att den passar sig utmärkt On The Rocks, men den gör sig lika utmärkt som en cocktailgin.
Fräkne Navy är lite mer klassisk i smaken än vår signatur Fräkne Tång men behåller ett stänk av Bohuslän.
-
GIN FRÄKNE TORR
Vår senaste skapelse. Fullmatad med enbär, en nypa tång och ett uns musselskal. Destillerad två gånger i vår pot still för att göra den mild, torr och perfekt balanserad.
Gör sig bäst i en klassisk GT med en skiva citron, eller en Torr martini. -
-
VODKA KLOCKREN
Precis som det låter: En ren och okryddad vodka. Läs mer
-
VODKA HARDCORE SUPERSTAR
Ett samarbete mellan Klocktornet Destilleri och rockgruppen Hardcore Superstar. Vodkan Destilleras ihop med världens starkaste chili: Carolina Reaper.
-
ÅRETS SILLSUP 2023
Ett samarbete mellan Klocktornet Destilleri och Salt & Sill där vi tillsammans tar fram en matsup för att matcha deras årets sill.
Kryddad med dill och grönt te.
-
SWEET LOUISE SÅNGSUP
När Louise Hoffsten själv får välja sångsup så väljer hon en söt, kryddad med dill, grönt te, pomerans, kummin.
-
BITTER TINA SÅNGSUP
Tina Ahlin har valt lite bitterhet i kalken och smaksatt med Smaksatt med enbär, kummin,
dill och malört. -
ÅRETS SILLSUP 2022
Akvavit kryddad med Dill, Pomerans, Kummin, Mynta och Äpple.
-
ÅRETS SILLSUP 2021
Akvavit kryddad med popcorn och bourbon.
-
ÅRETS SILLSUP 2020
Akvavit kryddad med enbär och malört.
-
MATSUP FRÄKNE RÖK
Smaksatt med rökt tång och lätt sötad med honung.
-
MATSUP FRÄKNE GRAN
Smaksatt med granskott från Bredfjället.