Fräkne Tång Gin

Sveriges prisbelönta tånggin. En gin skapad med Bohuslän i tanken.

I stället för att bygga receptet runt enbär så byggde vi receptet runt vår signaturbotanical Tång.

Vi provade oss fram med massor av olika tångarter innan vi hittade och bestämde oss för havssallad(ulva fenistrata) samt en liten del sockertång (Saccharina Latissima), därefter tillsatte vi enbär och andra klassiska botanicals som angelikarot, korianderfrön och svartpeppar.

Smaken är en fräsch lätt citrusig och söt ton med inslag av både sälta och mineraler från tången.