Fräkne Jakt
En värmande vinterG&T med Fräkne Tång Gin
När kylan smyger sig på och mörkret faller tidigt över Bohuslän är Fräkne Jakt den perfekta cocktailen för att höja värmen.
Det här är en ovanlig, smakrik och mysig gin-drink där Fräkne Tång Gin möter en varm örtig tonic och ett luftigt lager lättskakad grädde. Resultatet är en len, aromatisk och lyxigt mjuk cocktail med en havsnära karaktär som sticker ut.
En perfekt vinterdrink för jaktsäsong, advent, kalla kvällar på västkusten, eller bara när du vill ha något annorlunda.
Ingredienser:
5 cl Fräkne Tång Gin
10 cl örtig tonic (Vi använder Hammars Tonic LTD 01, Fever Tree Mediterranean är också väldigt god), uppvärmd med 1 tsk socker
Lättskakad grädde att toppa med
Så gör du:
Häll 10cl tonic i en kastrull, tillsätt 1 tesked socker och värm försiktigt tills sockret löst sig.
Den ska vara varm, inte koka.
Häll upp den varma tonicen i ett värmetåligt glas.
Tillsätt Fräkne Tång Gin och rör försiktigt.
Skaka grädde lätt i en shaker eller direkt i burken tills den blir luftig men fortfarande rinnig.
Skikta grädden över toppen av drinken med hjälp av en sked.
Smakprofil
Fräkne Jakt bjuder på:
Havssälta och tångtoner från Fräkne Tång Gin
Värmande örter från den upphettade tonicen
Mjuka, runda lager från lättskakad grädde
En vinterliknande, äggtoddykänsla, i gin-format