Don’t give up the ship
En bortglömd klassiker med Fräkne Torr Gin
Don’t Give Up the Ship är en kraftfull, aromatisk och perfekt balanserad gin-cocktail med tydliga botaniska toner och en bitter, örtig avslutning. En fantastisk gin-cocktail för dig som vill ha djup och komplexitet i glaset.
Här använder vi Fräkne Torr Gin, vår prisbelönta London Dry skapad i Bohuslän. En klassisk och välbalanserad gin.
Ingredienser:
5 cl Fräkne Torr Gin
1,5 cl Antica Formula (söt vermouth)
1,5 cl Fernet Branca
1,5 cl Cointreau (apelsinlikör)
Apelsinzest till garnityr
Så här gör du:
Häll gin, söt vermouth, fernet och apelsinlikör i en shaker.
Fyll på med rejält med is.
Skaka kraftigt tills shakern blir riktigt kall.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Garnera med en apelsinzest – pressa oljan över glaset för extra arom.
Smakprofil
En kraftfull och komplex cocktail med:
Ginens friska enbär och citrus
Vermouthens mjuka sötma
Fernetens örter och bitterhet
Apelsinlikörens fruktiga balans