Bee’s Knees Elderflower – Frisk fläder & honung med Fräkne Torr Gin

En elegant twist på den klassiska Bee’s Knees. Den här versionen kombinerar den torra, rena karaktären hos Fräkne Torr Gin med söt fläder, syrlig citron och len honung. Resultatet blir en somrig, fräsch och blommig cocktail.

Ingredienser

• 5 cl Fräkne Torr Gin

• 2 cl fläderlikör (t.ex. St-Germain)

• 3 cl färskpressad citronsaft

• 1,5 cl honungssockerlag (70% honung blandat med vatten)

Så gör du

1. Fyll en shaker med is.

2. Häll i Fräkne Torr Gin, fläderlikör, citronsaft och honungssockerlag.

3. Skaka kraftigt i 10–15 sekunder.

4. Sila upp i ett kylt cocktailglas.

5. Garnera gärna med en citronskiva eller ätbar blomma för en extra elegant touch.

Tips: Prova att toppa med en skvätt sodavatten för en lättare, mer somrig version.

Smakprofil

Frisk, blommig och balanserad. Fräkne Torr Gins torra, enbärsdrivna profil möter fläderns sötma och citronens fräschör. Honungen rundar av smaken och binder ihop allt till en len, upplyftande cocktail.

Serveringstips

Servera väl kyld i ett glas på fot.

Passar perfekt till ljusa sommardagar, bruncher eller som aperitif.